Как только лужайки покрылись солнечными зайчиками из цветов, самое время заварить яркий чай с тонким ароматом. От него не сможет отказаться никто, а готовится он очень просто.

АВТОР Лорик Трюм

ИНГРЕДИЕНТЫ 2

Одуванчики 7 штук
Кипяток 500 мл
Мед 1 ч. ложка или сахар
Мята 1 штука веточка

Цветы собирайте вдали от дорог, так как мыть мы их не будем.

Отрежьте у одуванчиков ножки.

Извлеките из зеленой чашечки желтые ворсинки. Зеленая часть нам не понадобится, она даст горечь чаю, а вот желтая часть с пыльцой и пойдет в чай.

В заварочный чайник выложите всю жёлтую часть.

Доведите фильтрованную воду до кипения и влейте в чайник. Закройте чайник крышкой и дайте настояться в течение 5 минут.

При желании добавьте в чайник мед и перемешайте. Мед можно заменить на обычный сахар.

Так же можно добавить маленькую веточку или пару листиков мяты, но чтобы она не перебила аромат одуванчиков. Настаивайте чай еще 2-3 минуты и можно разливать.

Такой чай можно пить в любое время года, если высушить и заготовить их впрок. Для этого разложите их в один слой и сушите в тени в жаркий день в течение 8-12 часов. Хранить нужно в герметичной таре.