Чудесное, полезное и легкое блюдо, которое идеально подходит и для семейного ужина, и для праздничного стола Тот самый классический вкус, знакомый с детства

Ингредиенты:
Рыба (любая) — 600 г
Морковь — 3 шт. (крупные)
🧅 Лук репчатый — 6 шт.
Томатная паста — 3-4 ст. л.
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Соль и специи — по вкусу
Масло подсолнечное — для тушения

Приготовление:
Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами и тушите овощи на масле до мягкости, добавив в конце томатную пасту, соль, специи и зелень.
Рыбу нарежьте кусками и припустите в подсоленной кипящей воде до полуготовности, после чего удалите кости и разделите филе на небольшие кусочки.
В кастрюлю выложите слоями овощной маринад и рыбу, добавьте уксус и тушите на небольшом огне до полной готовности.
Подача:
Обязательно дайте блюду настояться в холодильнике 4-5 часов — за это время рыбка пропитается соками и станет по-настоящему изумительной на вкус.
Приятного аппетита!