
2 кг капусты
2 моркови
2 головки лука небольших
2 зубчика чеснока
Маринад:
1 литр воды
1 стакан растит.масла
1/2 стакана 9% уксуса
3/4 стакана сахара
2 стол.ложки соли
Заливаю чуть остывшим и сверху гнет(банку с водой)
Делаю в эмалированной кастрюле,через сутки раскладываю по маленьким банкам и в холодильник.