Печенье с вареньем
Вкус самого уютного детства в каждом кусочке Хрустящее песочное тесто и сочная ягодная начинка для идеального семейного чаепития

Ингредиенты:
🧈 Сливочное масло — 150 г
Сахар — 100 г
Желтки — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Соль — щепотка
Мука — 400-450 г
🫧 Сода — 0.5 ч. л.
Варенье — по вкусу

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром и солью, постепенно вмешать мягкое масло, просеять муку с гашеной содой и быстро замесить тесто, разделив его на большой и малый шары.
Завернуть тесто в пленку: большой шар убрать в холодильник на 1 час, а маленький — в морозилку до полного застывания.
Раскатать большое тесто на бумаге для выпечки слоем 2-3 мм, густо смазать вареньем и сверху равномерно натереть подмороженный малый шар на крупной терке.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут до красивого золотисто-коричневого цвета.
Подача: Дайте лакомству полностью остыть, нарежьте на аккуратные ромбики или квадраты и подавайте с ароматным чаем или теплым молоком.
Приятного аппетита!