Заливной пирог с капустой и фаршем
Сытный, ароматный и по-настоящему домашний пирог с сочной овощной начинкой Идеальное решение для уютного семейного ужина

Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Молоко — 200 мл
Мука — 1,5–2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Капуста — 200 г
Фарш — 200 г
Морковь — 1 шт.
Помидор — 0,5 шт.
🧄 Паприка и сушеный чеснок — 1 ст. л.
Масло растительное — для формы

Приготовление:
Смажьте форму маслом, выложите нашинкованную капусту, тертую морковь и дольки помидора, посыпьте солью и специями.
Поверх овощей распределите фарш, посолив и поперчив его по вкусу, слегка отступая от краев формы.
Для теста взбейте яйца с молоком и солью, постепенно введите муку, а в конце добавьте разрыхлитель и перемешайте до однородности.
Залейте начинку тестом, проткните пирог спицей в нескольких местах и выпекайте при 180 градусах 40–50 минут.

Подача:
Дайте пирогу немного остыть в форме после духовки, чтобы начинка «схватилась», а тесто стало еще нежнее.
Приятного аппетита!