Ингредиенты:
Творог — 500 Грамм
Сливочное масло — 100 Грамм
Яйцо — 1 Штука (крупное)
Соль — 1 Чайная ложка
Сода пищевая — 0,5 Чайных ложки
Укроп сушеный — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Домашний плавленый сыр"
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Когда масло немного остынет, добавьте яйцо и хорошенько перемешайте.

3. Теперь добавьте творог и хорошенько перемешайте.

4. Хорошенько разомните массу ложкой, чтобы максимально размять крупинки.
5. Чтобы сделать творожную массу еще более однородной, можно пюрировать все погружным блендером.

6. В большой кастрюле вскипятите воду, сверху поставьте кастрюлю с творожной массой и, непрерывно помешивая, плавьте сыр, пока он не станет полностью однородным и слегка тягучим.

7. Теперь снимите кастрюлю с сыром из водяной бани и добавьте соль, соду и сушеный укроп. Перемешайте.

8. Домашний плавленый сыр готов. Он получился очень вкусным и ароматным, вкуснее, чем из магазина!