Ингредиенты:

* куриная печень — 500 г.
* растительное масло — для жарки
* сладкий перец — 1 шт.
* репчатый лук — 1 шт.
* консервированные ананасы — 5 колец
* сок из-под консервированных ананасов — 50 мл.
* чеснок — 2 зубчика
* пряные травы — по вкусу
* соевый соус — 1 ст. л.
* рисовый уксус — 50 мл.
* зеленый горошек — 1 горсть

Способ приготовления:

ШАГ 1. Печенку помыть, обсушить, удалить жилы.

ШАГ 2. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить печенку.

ШАГ 3. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки, приблизительно по 5 минут на сильном огне.

ШАГ 4. Затем уменьшить температуру. Сладкий перец нарезать соломкой и выложить к печени.

ШАГ 5. Репчатый лук нарезать полукольцами и выложить к печени.

ШАГ 6. Ананасы нарезать и положить в сковороду.

ШАГ 7. Чеснок пропустить через пресс и положить к остальным продуктам.

ШАГ 8. Посыпать блюдо пряными травками.

ШАГ 9. Влить соевый соус.

ШАГ 10. Влить сироп из-под ананасов и уксус, перемешать.

ШАГ 11. Положить горошек и тушить 5-10 минут.

ШАГ 12. Переложить печенку с ананасами на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!