[300x225]Ингредиенты:

Для теста:

• 3 ст. муки
• 1 п. маргарина
• 1 ст.л. водки
• 1 яйцо
• Щепотка соли
• 200 г воды

Для крема:

• 1 л. молока
• 1 п. ванилина
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 4-5 ст.л. муки

Приготовление:

Муку растереть руки с размягчённым маргарином, солью.
[показать]
Добавить 1 яйцо, водку и воду. Замесить тесто. Разделить на 6 частей.
[показать]
[показать]
Отправить в холодильник на 30 минут.
Каждую часть раскатать в тонкий пласт и испечь 6 коржей.
[показать]
Готовим крем:
Яйца взбить с сахаром и ванилином.
[показать]
Молоко вскипятить.
Добавить масло.
[показать]
К яйцам с сахаром добавить муку и стакан вскипяченного молока.
Хорошо размешать, чтоб не было комков.
[показать]
В кипящее молоко, постоянно помешивая, вливать яичную массу. Дать «попыхтеть» 1-2 минуты и выключить.
[показать]
Готовые коржи перемазать полученным кремом.
[показать]

Приятного аппетита!