Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

Кулинария ...

Фруктовый кекс

 

Ингредиенты: 

• курага - 50 гр., 

• изюм - 50 гр., 

• чернослив - 50 гр., 

• апельсиновый сок - 4 ст. ложки, 

• сливочное масло - 200 гр., 

• сахар - 150 гр., 

• яйца - 3 шт., 

• мука пшеничная - 250 гр., 

• разрыхлитель теста - 1 пакетик, 

• корица - 1 щепотка, 

• мускатный орех - 1 щепотка, 

• гвоздика - 1 щепотка, 

• миндаль - 50 гр.

 

Приготовление: Сухофрукты тщательно промыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем, крупные нарезать. Перемешать с апельсиновым соком и оставить на 30–35 минут.

Масло взбить с сахаром, затем по одному вбить яйца. Муку просеять с разрыхлителем и пряностями, соединить с яично-масляной массой, добавить орехи и перемешать. Добавить сухофрукты, перемешать. 

Выложить тесто в форму.

Духовку нагреть до 180°С.

Выпекать 1 час.

Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.