Чтобы отведать вкусные и нежные пирожные, совсем не нужно заказывать их в дорогой кондитерской. Их можно приготовить дома, на обычной кухне, самим. Например, можно приготовить к праздничному столу или просто к чаю эти замечательные, очень нежные и вкусные лимонные пирожные по рецепту из французской кондитерской.

 

Итак, нам потребуется

 

4 крупных куриных яйца, 

щепотка соли, 

120 грамм сахара, 

120 грамм муки высшего сорта, 

4 грамма разрыхлителя, 

40 мл лимонного сока, 

30 мл воды, 

чайная ложка лимонной цедры. 

 

Для крема и начинки

 

3 яйца, 

190 грамм сахара, 

75 грамм сахарной пудры, 

300 – 350 грамм сливочного сыра, 

чайная ложка лимонной цедры, 

10 грамм кукурузного крахмала ,

130 мл лимонного сока.

 

Готовим

https://dzen.ru/a/ZXrnYrUrMW9CupTO