Мясо по-купечески
05-01-2024 23:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Мясо по-купечески
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Мясо по-купечески
Ингредиенты:
Свинина (лопатка) — 500 г
Сыр —150 г
Грибы — 100 г
Помидоры — 2 шт.
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Прованские травы — по вкусу
Приготовление:
Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать поперек волокон на порционные куски толщиной
приблизительно 1,5 см. Нарезанные куски мяса накрыть пищевой пленкой и слегка отбить молоточком. Натереть
солью, перцем, прованскими травами и оставить мариноваться. Затем выложить мясо на предварительно
смазанный растительным маслом противень. Помидоры вымыть, нарезать кружочками и выложить на мясо.
По желанию посолить. Сыр натереть на крупной терке и выложить часть (1/3) на помидоры. Грибы почистить,
нарезать и выложить на сыр. По желанию посолить. Выложить оставшийся сыр на грибы. Сверху полить майонезом.
Поставить в предварительно разогретую до 180 °С духовку и запекать 40 мин. (в зависимости от особенности
духовки).
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мясо по-купечески | lup51 - Дневник lup51 |
Лента друзей lup51
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»