Ингредиенты рассчитаны на торт размером 24 х 16 см, высота 6 см, вес 1600 грамм. 

Корж

100 грамм – сливочное масло
120 грамм – сахар (6 ст. ложек)
2 шт. – куриные яйца / чистый вес 110 грамма, не принципиально +/– 15 грамм/
80 грамм – карамель
200 грамм – пшеничная мука (10 ст. ложек)
7 грамм – сода (1 ч. ложка)

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 8-10 минут.

Крем
600 грамм – сметана (жирная, густая сметана или отвешенная)
230 грамм – карамель

Прослойка

70 грамм – арахис (по желанию, можно не добавлять)

Глазурь

100 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%
130 грамм – сливки 30–35%
+
50 грамм – карамель