Жареную картошку любят многие и с удовольствием готовят все хозяйки. Хрустящая, ароматная, золотистая и вкусная - невозможно устоять. Чтобы такое блюдо стало более пикантным и оригинальным, пожарьте картошку с добавлением томатной пасты. Картошка получится яркой и аппетитной. Томатная паста придаст картофелю приятную кислинку и помидорный вкус.

 

 

Ингредиенты: 

 

Картофель - 500 г

Лук репчатый - 80 г

Томатный сок - 500мл. 

Растительное масло - 2-3 ст. л.

Соль, черный перец - по вкусу

 

Как приготовить картошку в томатном соусе:

 

Почистите картофель, сполосните в холодной воде, затем нарежьте средними брусочками.

 

Разогрейте масло на сковороде, включив средний огонь, осторожно выложите картофель. Начните жарить.

 

Через 5-6 минут перемешайте осторожно картошку, она стала золотистой с одной стороны. Когда картошка будет уже почти готова, всыпьте к ней лук, жарьте все вместе еще 2-3 минуты, чтобы лук стал золотистым и мягким.

 

Теперь влейте к картошку томатный сок, перемешайте и готовьте все вместе еще 3-4 минуты, тут уже можете прикрыть сковороду крышкой. Готовый картофель попробуйте на вкус, по желанию поперчите и снимайте с огня.