Жюльен с курицей и грибами. Отличная закуска на стол!

Ингредиенты:
- 250 г отварного куриного филе
- 300 г свежих грибов
- 1 головка репчатого лука
- 200 г твердого сыра
- 100 г сливок или сметаны
- 3 ст.л. растительного масла
- соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварное куриное мясо, лук и грибы некрупно нарезать. Грибы и лук обжарить на растительном масле – примерно 5-7 минут, затем туда добавить мясо.Сразу посолить, поперчить, залить сливками или сметаной. Убавить огонь и готовить еще пару минут, если добавить сливки – чуть больше, пока они не загустеют, если сметану – около 1 минуты.

2. Сыр натереть на терке. Готовый соус перемешать с половиной сыра. Разложить в огнеупорные формочки, сверху посыпать оставшимся сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. При подаче можно украсить зеленью.

Есть варианты рецепта: При желании можно добавить смесь прованских трав. Жюльен также можно приготовить и без курицы, а просто с грибами.

[показать]

Серия сообщений "Лучшие кулинарные рецепты.":
Часть 1 - Тортик на десерт. Легкий и вкусный!
Часть 2 - Как приготовить вкусный квас в домашних условиях?
...
Часть 23 - Фаршированные шампиньоны c курицей. Нереально вкусно!
Часть 24 - Чипсы из лаваша с сыром. Быстро и очень вкусно!
Часть 25 - Жюльен с курицей и грибами. Отличная закуска на стол!
Часть 26 - Блиц-рецепт ″малосольных″ огурцов.
Часть 27 - 8 рецептов самого необычного варенья.
...
Часть 34 - 9 рецептов вкусных рыбных блюд.
Часть 35 - Готовим Торт "Птичье молоко"
Часть 36 - Очень вкусные Рафаэлло из творога