Кекс "Попугай" -2

23 Сен 2009 23:09

---

Девочки, на форуме уже есть рецепт кекса "Попугай", но я рискну предложить свой вариант. Он немного отливается, и дело даже не в рецепте, как я поняла, можно взять свой любимый рецепт кекса и испечь его. Все дело где печь. Я испекла его в СВЧ. Цвета сохранили свою яркость. Нет запеченой корочки. То что нужно для этого кекса. И БЫСТРО! Пекла в СВЧ на мощности 700 15 мин. и 10 мин. стоял в выключенной печке.

200 г маргарина растопленного
240 г сахара
350 г муки
1 пакетик разрыхлителя
5-6 яиц
3 ст.л коньяка (можно не добавлять)
пищевые красители (развести, как указано на упаковке)

Яйца взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин, затем просеянную муку с разрыхлителем, коньяк. Все хорошо перемешать. Разделить по мисочкам (мисочек столько, сколько у вас цветов пищевых красителей), добавить пищевые красители, перемешать. Выкладывать в форму так как подсказывает ваша фантазия. УДАЧИ!

Надеюсь вам понравится.