Рисовый пудинг с миндалем и кедровыми орешками
09-10-2011 23:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение
Рисовый пудинг с миндалем и кедровыми орешками
Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение
Рисовый пудинг с миндалем и кедровыми орешками
 [350x280]Ингредиенты: 175 г коричневого сахара 150 г риса 120 г подсушенного миндаля 100 г кедровых орехов 4 яйца 1 лимон 50 г сахарной пудры 50 карамельного сахара 750 мл молока 1 ч. ложка сливочного масла 1 стручок ванили 1 палочка корицы щепотка морской соли Способ приготовления: 1 Цедру лимона срезать длинными полосками. 2 Молоко влить в глубокую кастрюлю, добавить цедру лимона, 1 ст. ложку сахара, ваниль и корицу. Поставить на огонь и довести молоко до кипения. 3 Как только молоко закипит, всыпать рис и, постоянно помешивая, варить его 30 минут на медленном огне. 4 Миндаль измельчить в блендере в пудру. Добавить кедровые орехи и измельчить еще раз все вместе. 5 Отделить белки от желтков. 6 Из готового риса вынуть корицу и ваниль, добавить желтки и хорошенько вымешать, затем всыпать оставшийся сахар и измельченные орехи. 7 Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену. 8 Частями ввести в рисовое тесто белки и энергично вымешать. 9 Разъемную форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить тесто и отправить в разогретую духовку на 40 минут. 10 Готовый пудинг присыпать сахарной пудрой, украсить карамельным сахаром. |
Franzuzhenka |
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рисовый пудинг с миндалем и кедровыми орешками | lary13 - Дневник lary13 |
Лента друзей lary13
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»