Ленивые чебуреки получаются очень вкусными, с хрустящими краями и сочным фаршем в середине. Их можно приготовить на завтрак, на природу или на пляж перекусить. Готовьте с удовольствием, приятного вам аппетита!
| Продукты (на 6 порций) | ||
| Лаваш тонкий - 3 шт. | ||
| Фарш мясной - 300 г | ||
| Лук репчатый - 120 г | ||
| Вода - 50 мл | ||
| Яйцо - 1 шт. | ||
| Соль - по вкусу | ||
| Перец черный молотый - по вкусу | ||
| Масло растительное - для жарки |
[показать] Подготовить продукты. |
[показать] Лаваш нарезать квадратами. |
[показать] Лук мелко нарезать. |
[показать] Соединить лук, фарш, соль, перец молотый, добавить воду и хорошенько перемешать. Яйцо взбить в мисочке. |
[показать] Выложить по диагонали фарш на одну половинку лаваша. Край смазать яйцом. Накрыть второй половиной лаваша и прижать пальцами края. |
[показать] Жарить лаваш на разогретой сковороде с растительным маслом, на среднем огне, до золотистой корочки с двух сторон.Выложить жареный лаваш на салфетку (бумажное полотенце), в один слой, чтобы впиталось лишнее масло. |
[показать] Готовые ленивые чебуреки из лаваша сложить неплотно стопочкой на блюдо и подавать к столу.Приятного аппетита! |