• Авторизация


Торт на сковороде 07-11-2014 13:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки, 
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут. 

Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца, 
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара

Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).
Источник: /www.forum.0629.com.ua/styles/subsilver2/theme/prime_links/window.gif" target="_blank">http://www.forum.0629.com.ua/styles/subsilver2/theme/prime_links/window.gif) 100% 50% no-repeat;">http://blogs.mail.ru/mail/oxana960/6F45 ... 9422A.html


_________________

[700x553]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт на сковороде | O-MARISH - Дневник O-MARISH | Лента друзей O-MARISH / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»