ПИРОГ С ВИШНЕЙ

Ингредиенты:

● вишня(можно замороженную) 500 гр.
● мука 100 гр.
● молоко 200 мл.
● яйца 4 шт.
● сахар 100 гр.
● масло сливочное(для смазки формы)
● соль по вкусу

Приготовление:

-Разбиваем яйца в любую глубокую тарелку или миску. Затем добавляем сахар, соль и с помощью венчика или миксера взбиваем до тех пор, пока большая часть кристалликов не растворится.

-Далее постепенно вводим муку, при этом не переставая перемешивать массу. После этого наливаем молоко и снова все перемешиваем. Тесто получается жидким, похожим на блинное.

-Разогреваем духовку до 180 градусов. Из холодильника достаем сливочное масло и вишню. Дно и стенки формы для выпекания тщательно смазываем небольшим кусочком масла, чтобы пирог не пригорел и его легко можно было отделить от емкости. Затем в хаотичном порядке раскладываем ягоды и заливаем тестом.
-начинаем выпекать в течении 35 - 40 минут.