Салат из крабовых палочек "Шарики"

Интересный салат из крабовых палочек в виде шариков. Так хочется, чтобы стол всегда выглядел нарядно и красиво. Одно из таких блюд, лёгких в приготовлении и праздничных внешне, «Крабовый салат шариками». Для его приготовления необходим элементарный набор ингредиентов, зато в результате получается великолепное, сытное блюдо.

Необходимые продукты:

/varenikoff.ru/templates/Varenikoff/images/ul-li.png" target="_blank">http://varenikoff.ru/templates/Varenikoff/images/ul-li.png); font-style: italic; border: 0px solid rgb(251, 238, 236); line-height: 14px;"> крабовые палочки – 200 гр.;

/varenikoff.ru/templates/Varenikoff/images/ul-li.png" target="_blank">http://varenikoff.ru/templates/Varenikoff/images/ul-li.png); font-style: italic; border: 0px solid rgb(251, 238, 236); line-height: 14px;"> майонез;

/varenikoff.ru/templates/Varenikoff/images/ul-li.png" target="_blank">http://varenikoff.ru/templates/Varenikoff/images/ul-li.png); font-style: italic; border: 0px solid rgb(251, 238, 236); line-height: 14px;"> яйца – 2 шт.;

/varenikoff.ru/templates/Varenikoff/images/ul-li.png" target="_blank">http://varenikoff.ru/templates/Varenikoff/images/ul-li.png); font-style: italic; border: 0px solid rgb(251, 238, 236); line-height: 14px;"> 1 долька чеснока;

/varenikoff.ru/templates/Varenikoff/images/ul-li.png" target="_blank">http://varenikoff.ru/templates/Varenikoff/images/ul-li.png); font-style: italic; border: 0px solid rgb(251, 238, 236); line-height: 14px;"> 100 гр. сыра.;

Как приготовить салат из крабовых палочек Шарики:

Яйца варим вкрутую – не менее, чем 10 минут после того, как закипят. Ставим под проточную воду для остывания. Крабовые палочки слегка подморозить, чтобы потом их было проще натирать. Трём их мелко, оставив 1 штуку для декора. На мелкой же тёрке трём сыр и яйца. Выкладываем все продукты в салатник, отделив половину тёртых палочек. Выдавливаем в массу чеснок, по вкусу перец, 2-3 ложки майонеза, чтобы масса получилась эластичная, а не жидкая.

Теперь формируем из неё шарики размером, как грецкий орех, и обкатываем их в стружке. Шарики можно выложить на листья салата, оставшуюся палочку тонко порезать в длину и выложить поверх шариков. Украсить дополнительно веточками зелени.

Некоторые для пикантности дополняют салат, вставляя в шарики миндаль или обжаренный фундук. Для тех, кто любит экспериментировать, удачным может показаться вставить слегка распаренные ягоды изюма. В целом, внешний вид и наполнение шариков, главным образом, зависит лишь от фантазии кулинара, ведь особых навыков и массы времени он не требует.