КАБАЧКОВАЯ ФАРШИРОВАННАЯ "БОМБА
24-08-2014 21:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
КАБАЧКОВАЯ ФАРШИРОВАННАЯ "БОМБА"
КАБАЧКОВАЯ ФАРШИРОВАННАЯ "БОМБА"
[700x525]
Если и Вам попался в руки (или вырос на огороде!) такой упитанный экземпляр-овощ,то смело рекомендую его на-фар-ши-ро-вать и запечь! Самое трудоёмкое-вытащить сердцевину,но я нашла дома ложку с острыми краями и дело пошло быстрее)))
Идея добавить солёный или маринованный огурчик мне очень понравилась...,в доказательство можно глянуть отчёт к пирогу Надежды и краем глаза посмотреть начинку в моих зразах))) Огурчики придают особую пикантность начинке и сочность тоже!
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
кабачок 1 шт.
фасоль белая 250 г
лук-порей 1 шт.
копченая ветчина 150 г
морковь 3 шт.
укроп 1 пучок
помидор 2 шт.
чеснок 3 зубчика
масло растительное по вкусу
огурец соленый 2 шт.
приправа "хмели- сунели" 2 ч. л.
соль по вкусу
тмин 2 щепотки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]
Продукты...
[показать]
Срезаем у круглого кабачка верхушку.
[показать]
Начинаем ножом надрезать мякоть.
[показать]
Острой ложкой вынимаем начинку.
[показать]
Итак лук порей нарежем вдоль...,потом измельчим.
[показать]
Солёные огурцы очистить,если кожица грубая и тоже измельчить.
[показать]
Чеснок-мелко.
[показать]
Сначала потушить огурцы,потом добавить лук,чеснок.
[показать]
Морковь крупно натереть (я люблю побольше морковки!).
[показать]
Отправить её в сковороду+приправы.
[показать]
Любое копчёное мясо (здесь жирок приветствуется!) нарезать кубиками.
[показать]
Высыпать в сковороду на огне+тмин.
[показать]
Укропа много нарезать или др. зелень.
[показать]
Фасоль была готовая отваренная уже.
[показать]
Добавим её в начинку.
[показать]
Ещё я добавила немного кабачковой серединки-мякоти,обжарив её!
[показать]
Начинки получается много,вся не войдёт.
[показать]
Плотно закладываем начинку в кабачок...
[показать]
Оборачиваем фольгой кабачок.
[показать]
Для сохранения сочности я нарезала помидоры и прямо с соком прилепила кусочками наверх,так и запекала чуть больше часа при 200*. Когда зубочистка хорошо проходит в самой толстой стенке "бомбочки",тогда он готов!
[показать]
Отрезаем осторожно дольку кабачка с начинкой...Это будет одна порция!
[показать]
Ароматный овощной ужин готов! Если исключить мясные добавки,можно делать и в пост!
[показать]
Хранить можно в холодильнике,обернув фольгой!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/68456-kabachkovaya-farshirovannaya-bomba
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
КАБАЧКОВАЯ ФАРШИРОВАННАЯ "БОМБА"
[700x525]Если и Вам попался в руки (или вырос на огороде!) такой упитанный экземпляр-овощ,то смело рекомендую его на-фар-ши-ро-вать и запечь! Самое трудоёмкое-вытащить сердцевину,но я нашла дома ложку с острыми краями и дело пошло быстрее)))
Идея добавить солёный или маринованный огурчик мне очень понравилась...,в доказательство можно глянуть отчёт к пирогу Надежды и краем глаза посмотреть начинку в моих зразах))) Огурчики придают особую пикантность начинке и сочность тоже!
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
кабачок 1 шт.
фасоль белая 250 г
лук-порей 1 шт.
копченая ветчина 150 г
морковь 3 шт.
укроп 1 пучок
помидор 2 шт.
чеснок 3 зубчика
масло растительное по вкусу
огурец соленый 2 шт.
приправа "хмели- сунели" 2 ч. л.
соль по вкусу
тмин 2 щепотки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]Продукты...
[показать]Срезаем у круглого кабачка верхушку.
[показать]Начинаем ножом надрезать мякоть.
[показать]Острой ложкой вынимаем начинку.
[показать]Итак лук порей нарежем вдоль...,потом измельчим.
[показать]Солёные огурцы очистить,если кожица грубая и тоже измельчить.
[показать]Чеснок-мелко.
[показать]Сначала потушить огурцы,потом добавить лук,чеснок.
[показать]Морковь крупно натереть (я люблю побольше морковки!).
[показать]Отправить её в сковороду+приправы.
[показать]Любое копчёное мясо (здесь жирок приветствуется!) нарезать кубиками.
[показать]Высыпать в сковороду на огне+тмин.
[показать]Укропа много нарезать или др. зелень.
[показать]Фасоль была готовая отваренная уже.
[показать]Добавим её в начинку.
[показать]Ещё я добавила немного кабачковой серединки-мякоти,обжарив её!
[показать]Начинки получается много,вся не войдёт.
[показать]Плотно закладываем начинку в кабачок...
[показать]Оборачиваем фольгой кабачок.
[показать]Для сохранения сочности я нарезала помидоры и прямо с соком прилепила кусочками наверх,так и запекала чуть больше часа при 200*. Когда зубочистка хорошо проходит в самой толстой стенке "бомбочки",тогда он готов!
[показать]Отрезаем осторожно дольку кабачка с начинкой...Это будет одна порция!
[показать]Ароматный овощной ужин готов! Если исключить мясные добавки,можно делать и в пост!
[показать]Хранить можно в холодильнике,обернув фольгой!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/68456-kabachkovaya-farshirovannaya-bomba
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КАБАЧКОВАЯ ФАРШИРОВАННАЯ "БОМБА | O-MARISH - Дневник O-MARISH |
Лента друзей O-MARISH
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»