Авторизация

Дневник O-MARISH Лента друзей - Дневник - Полная версия

Ребрышки 23-08-2014 18:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

/img1.russianfood.com/images/common/annonce_green_ico_v3_v.gif?v=4" target="_blank">http://img1.russianfood.com/images/common/annonce_green_ico_v3_v.gif?v=4); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px -236px; background-repeat: repeat-x;">

15 грн.

Ребрышки

[показать]

4 порции по 700 ККал

1 час 40 мин (ваши 10 мин)

zelotypus 29.12.10

68 руб.

за порцию

Свиные ребрышки, маринованные в томате и запеченные в духовке.

Продукты (на 4 порции)
Рёбра свиные - 1 кг
Для маринада:
Томатный сок (или всё, что похоже по сути) - 1 стакан
Базилик (сушеный) - 1,5 ч. л.
Кориандр - 1,5 ч. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Коньяк или виски - 50 г
Мёд - 1-3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Как приготовить запеченные свиные ребрышки? В общем, самое главное - это маринад.

1. Лук нарежьте крупно, присолите и хорошенько перетрите рукой, чтобы пустил сок. Этим уберём его горечь, и из него выйдет больше сока для маринада.

2. Перемешайте лук, томатный сок, базилик, кориандр, коньяк, мед (вот тут - по вкусу, я положил примерно столовую ложку меда, а по рецепту нужно было три), соль и перец.

3. Залейте маринадом ребра - и на час в холодильник.

4. Потом - на противень, и в духовку. Запекайте ребрышки при 220 градусах минут 30.

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ребрышки | O-MARISH - Дневник O-MARISH | Лента друзей O-MARISH / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»