[500x]

 

• баклажаны две штуки
• яйцо три штуки
• мука пшеничная 2 стакана
• маргарин 200 грамм
• бекон 100 грамм
• вода 100 грамм
• масло растительное одна столовая ложка
• лук репчатый 1 головка
• соль, перец

Муку растереть с маргарином и щепоткой соли, влить воду и замесить тесто. Баклажаны, лук и бекон мелко нарежьте, приправить солью и перцем и обжарить в масле. Тесто раскатать и выложить в форму, сделав бортики. На тесто уложить приготовленную начинку, залить взбитыми яйцами и испечь в духовке.