Закуска с авокадо, помидорами, маслинами и Пармезаном

[720x540]

[300x225]

• 1 авокадо
• 10 помидорок черри или 1-2 обычных помидора
• 10-15 маслин или оливок
• 2 ст.л. тертого Пармезана (или любого твердого сыра)
• листья зеленого салата

заправка:

• 3 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. лимонного сока
• соль

 

Авокадо, черри и Пармезан - замечательное сочетание.
Главное, использовать спелое авокадо.
Из указанного количества ингредиентов получается около 4-5 порций.

[300x225]Черри разрезать на 4 части, обычные помидоры нарезать кубиками.

[300x225]Маслины нарезать колечками.

[300x225]Авокадо нарезать пластиками, сбрызнуть лимонным соком.

[300x225]Для заправки смешать масло и сок, посолить.

[300x225]На тарелочку выложить листья салата.

[300x225]По кругу выложить авокадо.

[300x225]Выложить помидоры.

[300x225]В центр выложить маслины.
Полить заправкой.
Посыпать сыром.

Приятного аппетита!