Черри, огурцы, болгарский перец маринованные по-быстрому

[720x540]

[300x225]

• 300 г черри
• 300 г огурцов
• 300 г болгарского перца
• 200 г лука
• 5-6 зубчиков чеснока
• укроп

маринад:

• 1 л воды
• 2 ст.л. (без горки) соли
• 2 ст.л. (без горки) сахара
• 6 ст.л. уксуса 9%
• 7-8 горошин черного перца

 

Быстрый и легкий способ приготовления вкуснейших овощей.
Такую закуску идеально подать к картофельному пюре или жареному картофелю.
Если любите остренькое - добавьте 3 ст.л. уксуса в каждую баночку.
Из указанного количества ингредиентов получается 3 баночки объемом 600 мл.

[300x225]Лук нарезать кольцами.
Чеснок нарезать небольшими кусочками.

[300x225]Огурцы нарезать кружочками.

[300x225]Перец очистить от семян, нарезать небольшими кусочками.

[300x225]Зелень мелко нарезать.

[300x225]В банки положить лук и чеснок.

[300x225]Выложить помидоры, огурцы, болгарский перец.

[300x225]Сверху выложить укроп.

[300x225]Готовим маринад.
В воду добавить сахар, соль, перец горошком.
Довести до кипения, кипятить около 3 минут.

[300x225]Горячим отваром залить овощи.

[300x225]В каждую баночку добавить по 2 ст.л. уксуса.
Закрыть крышкой.
Остудить.
Поставить в холодильник на 3-5 дней.

Приятного аппетита!