[показать]
Для приготовления нам понадобиться:
— фарш
— тесто слоеное
— 1 яйцо
— соль, перец
Фарш может быть любим, все зависит от Ваших предпочтений, я использовала свинной фарш, его мы солим и перчим по вкусу.
[показать]
Дальше катаем с фарша небольшие шарики. 
Тесто слоенное, можно приготовить самостоятельно, но в моём случае оно было покупное, раскатываем тонко и режим на полоски. 
[показать]
Затем этими полосками обматываем шарики с фарша. 
[показать]
После того как шарики обмотаем тестом, обмакиваем их в сбитое яйцо и выкладываем на противень. 
[показать]
Противень с полученными клубочками отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 20-30 минут. 
[показать]
После достаем, выкладываем на блюдо и подаем к столу. Клубочки ведьмы вкусны и в горячем виде и остывшие. 
[показать]
Приятного аппетита.