[600x338]
  
Ингредиенты: 
• 300-350 г муки 
• 1 ч.л. сухих дрожжей 
• ¼ ч.л. соли 
• 250 мл теплой воды 

Способ приготовления:   
1. В миску просеять муку, смешать с солью и дрожжами. Сделать посередине углубление и влить воду. 
2. Замесить достаточно крутое, но мягкое и эластичное тесто (месить минут 10). Разделить тесто на 2 шара. 
3. Раскатать каждый кусок теста толщиной 4 мм. Стаканом вырезать кружочки в тесте. 
4. Сложить кружочки на поднос, прикрыть целлофаном и оставить на 20-30 мин. 
5. Сковородку с толстым дном разогреть, положить в нее кружочки теста и готовить на среднем огне. Когда батбуты поднимутся, перевернуть их, готовить еще чуть больше минуты (следите, чтобы они не пригорели, батбуты готовятся очень быстро!).   
6. Снять со сковороды и выпекать следующую партию. 


Для перекуса "на бегу" или во время поездки можно приготовить печенье, сырные палочки, крекеры и т.д.