[600x450]

Ингредиенты:  
• 1 кг небольших зелёных кабачков 
• 2 зубчика чеснока 
• 4 ст.л. творога 
• 750 мл горячего молока 
• растительное масло (допустимо оливковое) 
• соль 
• перец 
• зелень по вкусу 

Способы приготовления: 
1. Нарезать кабачки, потушить их на растительном масле. 
2. Мелко нарезать чеснок, добавить к кабачкам и тушить минут 20 на среднем огне, помешивая. 
3. Положить в блендер кабачки, творог, долить молоко, посолить, поперчить и измельчить. 

Подавать горячим. Можно подавать с поджаренными сухариками и мелко порезанной зеленью.