Ну что тут скажешь - лето! Разнообразие освежающих напитков безгранично. Исходите из тех продуктов, что есть у вас, экспериментируйте и не забывайте про лед! 

А "Летидор" сегодня расскажет вам, как сделать имбирный или огуречный лимонад, йогуртовый смузи, тархун с лаймом и яблочный джулеп. Вы не знаете, что это такое? 

Тогда читайте наш материал! 

Имбирно-лимонно-апельсиновый лимонад 

[600x480]

Имбирь тонизирует и замечательно сочетается с цитрусовыми. 

Рецепт на 8 порций, приготовление 1 час (вместе с остужением) 

Продукты: 

1 см корня имбиря 
2 лимона 
2 апельсина 
2 литра воды 
50 г сахара 

Приготовление: 

1. Снять цедру с 1 апельсина и двух лимонов, добавить корень имбиря, сахар, отварить до закипания, поставить остужаться. 
2. Вынуть корень имбиря, отжать из лимонов и апельсинов сок, добавить в воду. 
3. Процедить и подавать, украсив дольками лимона и апельсина. 


Огуречный лимонад 

[300x327]
Рецепт на 4 порции, приготовление 5 минут. 

Продукты: 

- 0,5 л спрайта + 0,5 л воды 
- 1 большой огурец (или 2 маленьких) 
- несколько веточек мяты 

Приготовление: 

1. Огурец натереть на мелкой терке, листики мяты растереть пальцами. 
2. Смешать спрайт и воду, добавить огурец и мяту. 
3. При желании процедить. 


Овощной йогуртовый смузи 

[600x396]

В основном рецепте смузи должен быть колотый лед, но так как я делала его для детей, он был безо льда, немного охлажденный. Это напиток-перекус, его вполне можно выпить на полдник. Смешивайте свои любимые фрукты-овощи и йогурты, получится очень вкусно. 

На 6 порций, приготовление 20 минут. 

Продукты: 

1 большая молодая свекла 
1 упаковка земляничного йогурта 
1 большая горсть салата фризе 
1 упаковка натурального йогурта 
4 стебля сельдерея 
6 средних морковок 
1 упаковка абрикосового йогурта 

Приготовление: 

1. Для свекольно-земляничного смузи: выжать из свеклы сок, пробить блендером с земляничным йогуртом. 
2. Для салатно-сельдереевого смузи: выжать сок из сельдерея, салат перемешать с йогуртом, добавить сок, пробить все блендером. 
3. Для морковно-абрикосового смузи: выжать сок из морковок, пробить блендером с абрикосовым йогуртом. 


Тархун с лаймом 

[300x317]

На 4 порции, приготовление 35 минут (30 минут на охлаждение) 

Продукты: 

1 небольшой пучок тархуна 
40 г сахара (по вкусу) 
1 л горячей воды 
2 лайма 

Приготовление: 

1. Тархун вместе с сахаром растереть в миске, добавить горячую воду, оставить остужаться. 
2. В остывший напиток добавить сок лайма. 
3. При желании процедить. 


Яблочный джулеп 

[300x330]
На 4 порции, приготовление 10 минут. 

Продукты: 

- 6 больших яблок 
- несколько веточек мяты 
- 30 г сахара 
- ягодный лед (сделать заранее) 

Приготовление: 

1. Из яблок выжать сок, чтобы быстро не окислился - добавить сок четвертинки лимона. 
2. Мяту растереть с сахаром, добавить сок, при желании процедить. 
3. Для ягодного льда - положить в формочки для льда любые ягоды и залить их водой. Такой лед очень нравится детям и смотрится очень красиво. 

Теплого вам лета и внутренней прохлады!