Куриное мясо является одним из основных источников белка. Кроме того, в нем в большей степени, чем в других видах мяса, имеются полиненасыщенные жирные кислоты, благодаря чему оно отлично усваивается. 

В белом мясе в немалом количестве содержатся витамины B2, В6, В9, В 12. К тому же, в курятине большое количество железа, серы, фосфора, селена, кальция, магния и меди. 

Именно поэтому оно занимает важное место в рационе малыша. 

Паста с курицей в сливочном соусе

[600x450]

Ингредиенты:   
• куриная грудка - 200 г 
• паста из твердых сортов пшеницы - 160 г 
• сливочное масло - 10 г 
• оливковое масло - 2 ч. л. 
• соль 
• сливки 30-33% - 100 мл 
• тертый пармезан (или другой твердый сыр) для подачи 

Способ приготовления: 
1. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками. 
2. Заранее отварить пасту. 
3. На среднем огне растопить подсолнечное и сливочное масло, слегка обжарить курицу. Добавить сливки и тушить до готовности. При необходимости влить немного отвара от спагетти. 
4. Добавить пасту и прогреть вместе с соусом. Посолить и поперчить по вкусу. 

Подавать, посыпав тертым сыром.