ТОРТ С МАЛИНОВО-ЛИМОННЫМ БИСКВИТОМ

[426x560]

Сочетание нежного теста,освежающего  вкуса малины и лимонного аромата дают потрясающий результат! Этот рецепт можно исполнить как в качестве торта,так и пирога.Прослоив воздушным кремом, получается яркий праздничный торт,а с шариком ванильного мороженного можно подать к кофейному столу.Одним словом,очень вкусный бисквит,рекомендую!

Вам понадобится:
для теста
-4 яйца
-225 г мягкого слив.масла
-1 и 1/2 ст. сах.песка
-250 г сметаны
-1/2 ст.молока
-2 ч.л. ванильной эссенции
-цедра 1 лимона
-2 ст. свежей малины
-2 ст. муки
-2 ч.л. пекарского порошка
-1/2 ч.л. соли
Форма 23 см

Способ приготовления:
-Отдельно просеять муку,пек.порошок и соль
-В чашке миксера взбить слив. масло с сах. песком до пышной,белой массы.
-По-одному добавить яйца,каждый раз хорошо взбивая.
-Добавить ванильную эссенцию.
-Молоко перемешать со сметаной
-В яично масляную смесь поочерёдно добавлять муку и сметанно-молочную смесь,начиная и кончая мукой.Тесто хорошо взбить.
-Вылить тесто в застелённые бумагой 2 формы,сверху аккуратно разложить малину,слегка вдавливая в тесто.
-Выпекать при 180* Ц 30-40 минут или до пробы на сухую лучинку.
-Коржи полностью остудить,освободить от пек.бумаги.
-Прослоить любым кремом и украсить по желаннию.