кофе растворимый-1ст.л.
молоко-2ст.л.
маргарин-200г
сметана-200г
сахар-200г
какао-3ст.л.
мука-500-600г
Кофе растворить в горячем молоке.Добавить размягченное масло,сметану,сахар,какао и взбить миксером.Добавлять муку и делать мягкое тесто.Из теста лепить маленькие шарики величиной с кофейное зернышко.Придать вытянутую форму и на смазанный протвень.Потом зубочисткой делаем надрез(глубокий,почти до дна).Зубочистку переодически окунать в холодную воду.Смазать взбитым яйцом и 180 градусов не более,чем на 10 мин.Не подрумянывать!!!