Состав: 500 граммов соленой сельди, ½ стакана растительного масла, 1-2 чайной ложки горчицы.

Сельдь очистить от кожи и костей, филе распластать.
Пласты смазать горчицей с обеих сторон и уложить с банку.
Залить растительным маслом и убрать в холодильник.
Перед подачей сельдь порезать на кусочки и украсить по желанию.

Подавать на стол как рыбную закуску.