Закуска "Финская"

Рецепты→Закуски→Закуска "Финская"

Рецепт Понадобится:150гр краб.мяса.половинка сладкого красного перца.,1ст.ложка нарезанного ананаса.2 помидора,200-300гр ветчины,3ст.лож. майонеза,3 лимона,1 баночка сардин или сайры в масле,6маслин,1.ч.л горчицы,соль,перец,зелень по вкусу.Крабовое мясо нарезать.Перец,помидоры нарезать кубиками.Все перемешать,добавить ананасы и майонез.Ветчину нарезать ломтиками и свернуть трубочкой,закрепив зубочисткой концы.Эти трубочки начинить смесью.Лимоны ошпарить ,разрезать пополам и вынуть сердцевину.Срезать верхушки.Сардины размять и соединить с оливками и горчицей.Поперчить ,посолить. Наполнить лимоны этой смесью.Выкладывать на блюдо чередуя лодочки из ветчины и лимоны.Украсить зеленью.

[показать] [показать]

Профитроли"Праздничные"

Рецепты→Закуски→Профитроли"Праздничные"

Рецепт Готовим заварное тесто:1стакан муки,1стакан воды,100гр. сливочного масла,4 яйца.Щепотка соли.Масло для выпекания.Начинка:100гр. соленой красной рыбы,100гр сыра тертого,50гр слив.масла.Рубленая петрушка.Воду,сливочное масло довести до кипения. Размешать и всыпать муку.Размешивая вбить по одному яйца.Посолить.На смазанный маслом противень ложкой выкладывать шарики теста.Выпекать 20 минут.Остудить и надрезать с одной стороны.Рыбу мелко нарезать,добавить тертый сыр,масло,петрушку и перемешать.Начинить профитроли.

[показать] [показать]

Яйцо с начинкой

Рецепты→Закуски→Яйцо с начинкой

Рецепт 5яиц,100гр куриной печени,1морковь,1 луковица,50гр сливочного масла,майонез.Яйца отварить,остудить,разрезать пополам.Вынуть желтки.Нарезать лук,морковь,печень.Все обжарить и прокрутить на мясорубке.Половинки яиц нафаршировать этой массой.Украсить майонезом.

[показать] [показать]

Закуска "Хлебная пицца"

Рецепты→Закуски→Закуска "Хлебная пицца"

Рецепт 1 батон,1пучок салата,зеленый лук,1 яйцо,100гр.твердого сыра,зелень,соль,перец по вкусу.Салат и зелень мелко порезать,сыр натереть на терке,все соединить,посолить,поперчить и перемешать.Батон нарезать на куски.Выложить на них ровным слоем зеленую массу.Сковороду с растительным маслом разогреть и на нее выложить кусочки хлеба массой вверх.Жарить 3 минуты, затем быстро перевернуть и еще 3 минутки поджарить.

[показать] [показать]

Удивительная закуска с чипсами.

Рецепты→Закуски→Удивительная закуска с чипсами.

Рецепт Пачка чипсов.300гр.печени.100гр.твердого сыра.150гр.майонеза.Маслины и зелень по вкусу.Печень отварить и порезать кубиками.Сыр натереть на крупной терке.Печень,сыр,100гр. майонеза соединить и хорошо перемешать..Чипсы соединить по две штуки с помощью майонеза.На чипсы положить начинку,украсить зеленью и маслинами.

[показать] [показать]

Бутерброды с баклажанами

Рецепты→Закуски→Бутерброды с баклажанами

Рецепт 0,5 буханки черного хлеба,2 баклажана,100 гр сыра,1-2 зубчика чеснока,100гр. майонеза.зелень по вкусу.Хлеб нарезать ломтиками и обжарить с двух сторон.Баклажан порезать кружочками,посолить.Через 15 минут отжать сок.Обжарить с 2 сторон.Положить на хлеб сначала баклажан,а сверху-измельченный смешанный с чеснаком и майонезом сыр.

[показать] [показать]

Огурцы в уксусе

Рецепты→Закуски→Огурцы в уксусе

Рецепт Состав: огурец – 300 гр. уксус 3%-ный – 80 мл. соль – по вкусу сахар – по вкусу зелень – по вкусу Приготовление: Огурцы помыть, нарезать ломтиками и положить в салатник. Уксус соединить с солью, сахаром и измельченной зеленью. Перемешать и влить в салатник с огурцами. Перемешать.

[показать] [показать]