Рецепт

Продукты:70 г сыра,1 чайная ложка муки,1/2 яйца,1 чайная ложка сухарей,1 ст. ложка масла для обжаривания,по 30г моркови, кабачков, капусты,40 г картофеля,1 чайная ложка рубленой зелени.
Для соуса:1/2 стакана молока,1 ст. ложка масла,1 чайная ложка муки,соль по вкусу

Инструкции:Сыр нарезать ломтиками толщиной 1 см, обвалять каждый ломтик в муке, потом в яйцах и сухарях и обжарить с двух сторон в разогретом жире. Морковь, кабачки, белокочанную капусту припустить, картофель сварить в отдельной посуде, овощи соединить, осторожно перемешать, облить соусом и прогреть на слабом огне или в духовке.
Для приготовления соуса растереть сливочное масло с мукой и развести горячим молоком, посолив по вкусу. После этого соус вскипятить и залить им овощи. Подавать блюдо, положив овощи, посыпанные рубленой зеленью, посередине, по краям положить жареный сыр.

[показать]картофель, соус

Рецепт

Продукты:На 100 г сыра твердых сортов - 300 г муки100 г сливочного масла (маргарина)70 мл светлого пива ,соль.

Способ приготовления:Сыр натереть на мелкой терке, добавить муку, пиво, мягкое масло, соль, замесить тесто. Скатать тесто в шар и поставить в холодильник минимум на полчаса.Затем раскатать шар в пласт толщиной 5 мм, нарезать полосками и выпекать на смазанном маслом противне в духовке при температуре 200-250 С около 15 минут.

Рецепт

консервы рыбные - 50 гяблоки - 20 гхлеб белый - 10 глук репчатый - 10 гуксус, перец, зелень, соль.
Инструкции:

консервы рыбные - 50 г

яблоки - 20 г

хлеб белый - 10 г

лук репчатый - 10 г

уксус, перец, зелень, соль.

Инструкции:

Рецепт

Продукты:свекласоленый огурецчесноклук репчатыйдушистый перецподсолнечное маслоуксусвсе ингредиенты по вкусу.

Сварить свеклу и очистить от кожицы. Соленый огурец также очистить от кожицы. Лук репчатый пережарить. Все эти овощи перемолоть на мясорубке, добавить душистый перец, чеснок, подсолнечное масло и уксус. Посолить по вкусу.

Рецепт

60 г сыра,1 чайная ложка муки,1/2 яйца,1 чайная ложка сухарей,1 ст. ложка жира для обжаривания,по 20 г моркови, кабачков, капусты,40 г картофеля,1 чайная ложка рубленой зелени.
Для соуса:1/2 стакана молока,1 ст. ложка масла,1 чайная ложка муки,соль по вкусу.

Сыр нарезать ломтиками толщиной 1 см, обвалять каждый ломтик в муке, потом в яйцах и сухарях и обжарить с двух сторон в разогретом жире. Морковь, кабачки, белокочанную капусту припустить, картофель сварить в отдельной посуде, овощи соединить, осторожно перемешать, облить соусом и прогреть на слабом огне или в духовке.

Для приготовления соуса растереть сливочное масло с мукой и развести горячим молоком, посолив по вкусу. После этого соус вскипятить и залить им овощи. Подавать блюдо, положив овощи, посыпанные рубленой зеленью, посередине, по краям положить жареный сыр.

[показать]картофель, соус

Рецепт

Рецепт

Авокадо – 1 шт.Соль – по вкусу.Перец – по вкусу.Чеснок – 2 зуб.Сок лимонный – 1 ч.л.Помидор – 1 шт.Количество порций: 6

Способ приготовления

Шаг 1 

Авокадо почистить положить в блендер, посолить поперчить добавить чеснок.

Шаг 2 

Туда же добавить лимонный сок, среднюю помидорку без кожицы и семян, взбить в пюре.

Шаг 3 

Намазать на черный хлеб. Отличная альтернатива маслу.

Совет к рецепту

Хранится в холодильнике в закрытой банке 5-6 дней.

Рецепт

Творог — 350Фарш мясной (как на пельмени - с луком, солью и перцем) — 400гМука пшеничная — 2 стак.Яйцо — 2 штСода (гашеная уксусом) — 1 ч. л.Соль (по вкусу)

Соединяем муку, яйца, творог, соль и соду.

 Замешиваем тесто и делим его пополам.

 Одну часть теста раскатать в пласт толщиной 1 см.

 Сверху намазать фарш толщиной 0,5 см. Скрутить в рулет.

 Нарезать ломтиками примерно 2 см.

 Обжарить в кипящем масле до готовности.

 Со второй частью теста проделываем то же самое. Вот такая красота получается.

[показать]пельмени

Рецепт

Чеснок (крупный ) — 3 штМасло растительное — 1 ст. л.Соль — 1 ч. л.СпецииПриправа (Травы) 

Берём целые головки КРУПНОГО чеснока, можно на этом и ограничиться, но мы не ищём лёгких путей,  поэтому возьмём растительное масло, соль и ваши любимые специи и травы. Я использую чёрный  перец, тимьян, чабрец, майоран.

 Чеснок очищаем от шелухи и аккуратно раздвигаем зубчики, можно, конечно, и разломать, но целиком наряднее.

 Обмазываем  головки маслом, посыпаем солью и перцем. Поняли, для чего масло? Чтоб наши специи прилипли на чеснок, иначе всё скатится и нужного результата и эффекта не будет. Укладываем чеснок в горшочек для запекания, закрываем крышкой и в духовку на 20 минут при 180-200 гр. Нет горшочка? Нет проблем!  Берём фольгу, заворачиваем  чеснок, можно сразу несколько головок и в духовку.

 Через двадцать минут наше блюдо готово!

Его, конечно, можно было просто запечь, без соли и специй,  но весь смак в том, что когда вы едите печёный чеснок, например, с пловом, вы берёте зубчик и высасываете из него содержимое и  при этом захватываете солёные пряности, и во рту оказывается целая феерия вкусов.

 А если у вас остался печёный чеснок,  сделаем чесночное «Масло»: выдавите содержимое зубчиков  в блюдо или ступку, разотрите с помощью пестика или вилки,  добавив по вкусу соль,  оставшиеся специи и травы, чуть масла. Переложить в банку.

Рецепт

слабосоленая семга 150 гтонкий армянский лаваш 1 шт.ветчина 100 гплавленый сыр 150 гсоленые огурчики 2 шт.нарезанные кинза, укроп и петрушка 1 ст. л

Ветчину и огурцы нарезать тонкой соломкой.

шаг 2

Лаваш смазать плавленым сыром, посыпать зеленью. Разделить лаваш на 2 части. На одну часть выложить ветчину и огурцы, свернуть в плотный рулет, завернуть его в пленку и положить в холодильник.

шаг 3

Рыбу нарезать тонкими ломтиками и разложить на оставшийся лаваш, оставив свободным внешний край шириной около 10 см. Свернуть в рулет, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 ч. На пикнике пленку снять, нарезать рулеты ломтиками..