[450x299]

Ингредиенты для рецепта

грибы - 1,2 килограмм
сметана - 200 грамм
масло топленое - 200 грамм
лук репчатый - 120 грамм
мука пшеничная - 30 грамм
перец
орех мускатный
соль
 

1. Грибы нарежем кусочками и варим в подсоленной воде 15 минут. Откинем на дуршлаг.

2. Лук нарежем кубиками и обжаривайте на масле 5–7 минут. Добавим грибы, соль, муку и жарим, помешивая, еще 15–20 минут.

3. В конце приготовления добавим сметану, перемешаем, заправим перцем, тертым мускатным орехом и дольем до кипения.

4. При подаче посыплем грибы рубленой зеленью.