Это цитата сообщения anatolna Оригинальное сообщение

Люблю я чебуреки!!!

Люблю я покушать НЕ здоровой пищи. И наконец попробовала ее сама приготовить
[показать]
Делаются до безобразия легко,,хотя первые четыре полетели в помойку))))
Замесить тесто из
4 стакана муки
2 шепотки соли
1 ч.л.сахара
8 ст.ложек растительного масла
приблизительно 300мл воды
1 ст ложка водки

Замесить положить в пакетик и пусть полежит, периодически доставйте и мисите еще. Но можете этого не делать, все равно получится.
Секрет в одном.РАСКАТАТЬ НУЖНО ОЧЕНЬ ТОНЮСЕНЬКО.(поэтому первые я выкинула))
Я не вырезаю тарелкой как делают многие, а отрезаю кусочек и раскатываю приблизительную окружнось. Раскатывать без муки с небольшим количеством растительного масла. Ожаривать в достойном количестве масла ;)

Начинкой может быть что угодно,помню у меня сестра вместо начинки сахар просто насыпала и то съели.Еще я кусок колбасы с плавленым сыром заворачивала.
Но лучше конечно,свинной фарш,лук, чеснок и другие специи по-вкусу, и гравное придать фаршу жидковатую консистенцию (для сочности) при помощи молока или бульона.