Для меня компот из клубники – это мое детство. Мама его делала на зиму. В советские времена магазины не баловали изобилием фруктов, потому на зиму заготовки делали в основном из того, что выросло в огороде. Я такой компот всегда очень любила. Да и кто скажет, что не любит клубнику? И по сей день, эта ягода остается самой дорогой и востребованной из тех, что созревают у нас. Пособирали мы немного ягод на даче, поели. Тарелочка осталась. Не пропадать же такому добру! Решила я сделать малышу клубничный компот на зиму (точнее две баночки по 720мл). Может, потом и у него компот из клубники будет вкусным воспоминанием детства. По рецепту, приведенному ниже, я закатываю компоты из любых ягод и фруктов. Так что он универсальный. Можно делать большее количество ягод в банке, но тогда и концентрация сахара тоже должна быть больше.
http://www.mama-na-vse-ruki.com/recepty/kak-varit-...pot-na-zimu-recept-s-foto.html

1.
[505x379]

2.
[600x450]