✔ Перцы очистить от семян и измельчить в блендере с чесноком,добавив половину соли.
✔ Семена нагреть на сухой сковороде до интенсивного запаха,но не пережаривать.
✔ Дать остыть, потом измельчить в кофемолке 10-15 секунд,добавить оставшуюся соль.
✔ После добавить в перечно-чесночную массу и хорошо смешать блендером.