[показать]

Ингредиенты:

• картофель — 1 килограмм;
• пару луковиц;
• сливочное масло — 60 грамм;
• молоко — 400 миллилитров;
• специи по вкусу.

1. Лук нарезать полукольцами.
2. Картофель — тонкими кольцами.
3. Добавить соль и черный молотый перец к картофелю по вкусу.
4. Сливочное масло растапливаем на водяной бане.
5. Молоко нужно вскипятить.
6. Берем форму для запекания и кладем чередуя слоями лук с картошкой.
7. Заливаем картошку горячим молоком.
8. Верх картошки поливаем жидким сливочным маслом.
9. Форму прикрываем фольгой.
10. Отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 40 минут. Затем уменьшить температуру до 180 градусов и еще выпекать столько же.

Подавать к столу картошку нужно горячей. Мне еще очень нравится, когда в такую картошку добавить слой тертого твердого сыра.
Источник: http://ochenvkusno.com/kartofel-bulanzher/