Шаг 1. Режем арбуз на 2 половины.

 

 

Шаг 2. И вынимаем мякоть ложкой. Выжимаем из мякоти сок. По желанию добавляем сахар. Желатин развести в 200 граммах воды. И оставить набухать в зависимости от того в пластинах у Вас желатин или в порошке – от 15 до 40 минут, соответственно. Набухший желатин на медленном огне доводим до растворения, не давая закипеть. Затем оставляем его остывать до комнатной температуры. После чего понемногу добавляем арбузный сок и размешиваем до однородного состояния.

 

Шаг 3. Полученную смесь выливаем в половинки арбуза и отправляем в холодильник до полного застывания желе.

 

 

Шаг 4. Теперь разрезаем арбуз на дольки. Вкуснейший десерт готов!