Ингредиенты: 

 

• 1 ½ чашки тыквенного пюре 

• ½ сока лимона 

• 1 столовая ложка воды 

• 1 чайная ложка агар агара в порошке 

• 2 столовые ложки растительного масла

• 2 столовые ложки пищевых дрожжей (для сырного вкуса, не путать с хлебопекарными) 

• 1 щепотка соли 

 

Приготовление: 

 

1. Смешать воду и агар с 1 столовой ложкой тыквенного пюре. 

2. Разогреть смесь в небольшом сотейнике на среднем огне, пока не загустеет, не забывая постоянно помешивать, чтобы растворить агар. 

3. Добавить сразу же тыквенное пюре, масло и лимонный сок. Мешать пока не закипит, а затем варить еще 3-5 минут, чтобы агар нужным образом загутел после. 

4. Снять смесь с огня и смешать с пищевыми дрожжами до однородности. 

5. Разлить смесь по формам и убрать в холодильник на 1-2 часа, или пока сыр не застынет. 

6. Вынуть сыр из формы, нарезать и подавать.