[210x146]
 

Ингредиенты:

груши 2 штуки

грейпфруты 2 штуки

масло оливковое 0,3 стакана

перец зеленый сладкий 1 штука

листья салата 3 штуки

петрушка (зелень) 40 граммов

фундук 1 столовая ложка

уксус 9% 2 столовые ложки

соль, перец черный молотый по вкусу (Количество порций: 4)

Помойте и очистите груши, мелко нарежьте, удалив сердцевину. Тонкими треугольниками нарежьте мякоть грейпфрутов. Зеленый перец почистите и нарежьте тонкой соломкой. Перемешайте тщательно измельченные фрукты с перцем, добавьте оливковое масло, соль, молотый черный перец, уксус. На дно блюда выложите листьями салата, а на них приготовленный салат. Украсьте салат лесными орехами. Можно также посыпать салат рубленой петрушкой или другой зеленью.