>Капкейки: классика
16-10-2017 15:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Капкейки: классика
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Капкейки: классика
Мука — 1.5 Стакана
Сахар — 1 Стакан
Сметана — 1/4 Стакана
Молоко — 3/4 Стакана
Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки
Сода — 1/4 Чайных ложки
Ванильный сахар — 2 Чайных ложки
Сливочное масло — 100 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Крем цветной — По вкусу
(у меня был сметанный крем, окрашенный пищевыми красителями в разные цвета.)
1. Смешаем отдельно все жидкие ингредиенты - взбитое яйцо, растопленное сливочное масло, молоко и сметану. А отдельно смешаем все сухие ингредиенты. Затем к сухой смеси постепенно доливаем жидкую. Тщательно перемешаем и пусть тесто постоит 15 минут.
Дальше выливаем тесто в формочки и отправим выпекаться при 180 градусах в духовке. Выпекаем, пока не станут румяными.
2. Тем временем я делаю сметанный крем, и разбавляю в нем пищевой краситель:
2 стак. сметаны,
4 ст.л. сахарной пудрой,
5 г ванильного сахара.
Остужаем сметану в холодильнике. Посуду со сметаной ставим в воду со льдом или в снег. При помощи миксера взбиваем сметану до состояния густой пышной пены, способной удерживаться на венчике. Добавим просеянную сахарную пудру, ванильный сахар, хорошенько взобьем и потом добавим краситель, перемешаем.
3. Когда капкейки испеклись, пусть немного остынут. Поверх уже остывших капкейков выкладывается горка крема и украшение.
4. Получились вот такие яркие красивые капкейки.
Источник: povar.ru
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник >Капкейки: классика | Elenka_76 - Дневник Elenka_76 |
Лента друзей Elenka_76
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»