Морепродукты: секреты приготовления.
16-05-2014 14:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Морепродукты обязательно должны быть частыми гостями на столе. Ни одна сбалансированная здоровая диета без них не обходится. Дары моря помогают человеческому организму получить все необходимые витамины, аминокислоты и минералы. Несмотря на то что блюда с морепродуктами очень сытные, они легко усваиваются и содержат совсем мало калорий.
На их основе можно готовить практически любые блюда – салаты, ризотто, пасту, супы, пиццу, тосты, паштеты. Это не только полезно, но и вкусно. Зная небольшие хитрости приготовления морепродуктов, у вас точно получатся вкусные блюда.
Готовим мидии
В основном в магазинах мы встречаем замороженные мидии. При их покупке советуем обратить внимание на толщину льда. Чем он толще, тем больше вероятность того, что продукт замораживался и размораживался несколько раз.
Если же удастся найти свежие мидии, то рекомендуем обратить внимание на створки раковин – они должны быть плотно закрыты и пахнуть только морем. А выбирая консервы, обратите внимание на рассол – он должен быть прозрачным, а само мясо моллюска упругим, светлым и презентабельным.
Продолжение читайте здесь- сайт KitchenMag.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Морепродукты: секреты приготовления. | DragooonFly - Со всего света, только самое лучшее! |
Лента друзей DragooonFly
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»