[300x223] [300x225] [300x225]

Что может быть лучше летом, чем окрошка? Только окрошка на минеральной воде!

Колбаса варёная 300-400 граммов
Яйца 5 шт
зелень укропа и петрушки по 100 граммов каждый
редиска 300 граммов
зеленый лук 100 граммов
майонез 150 граммов
соль, перец по вкусу
минеральная вода с газом по вкусу
огурцы 300 граммов

Колбасу нарезать кубиками

Зелень укропа и петрушки, зеленый лук мелко нарезать

Огурцы натереть на терке
Редиску нарезать соломкой

Яйца измельчить
Заправить солью, перцем, майонезом (я заправляла сметаной)
Перемешать. Заправить минеральной водой. Подавать охлажденной.