Это цитата сообщения Столовая Оригинальное сообщение

Творожные колбаски

Талантом настоящего повара мать Ряйкиннен не обладает. Основным правилом ее готовки является быстрота приготовления блюда и сытность. Поэтому в столовой у меня блюда простые, каждодневные, опробованные много раз, или немного раз, но получившиеся вкусными и удостоившиеся чести быть занесенными в заветные кулинарные книжки.
Я тут у Циничка позаимствовала рецепт творожных палочек. Из пачки творога и четырех сосисок можно приготовить сытный завтрак на троих любящих покушать взрослых особей. Во всяком случае, через минуту после фотографирования, сия тарелка была пуста, а на лицах моих домочадцев сияла сытая и довольная улыбка. Я уже так наловчилась, что время на готовку у меня уходит – минимум 15 минут.
РЯцепт: 250гр (пачка) творога
1 яйцо
1ст. ложка сахара
4 сосиски
6 ст. ложек муки
1 ч.ложка соды, гашеная в уксусе
Соль по вкусу.
Растительное масло для жарки
Пачку творога растереть с яйцом, сахаром, щепоткой соли. Добавить соду, муку. Тесто вымешать и разделить на 16 частей, скатав части в шарики. Каждую сосиску разрезать на 4 части вдоль. Шарик размять в лепешечку, положить на нее четвертинку сосиски, защипнуть и покатать колбаски руками по муке, чтобы творожная масса обволокла сосиску. Обжарить до золотистой корочке в масле и успеть съесть самой хотя бы пару.
[699x347]