Грибы мелко рубим и обжариваем, сыр трем на терке, грецкие орехи мелко рубим, 2 зубчика чеснока - через чеснокодавку. Когда грибы остынут - все перемешиваем и добавляем немножко майонеза. С куриных окорочков аккуратненько снимаем кожу , но не обре...