[450x303]

Необходимые продукты:

Окорочка
Морковь
Чеснок - 4 - 5 зубчика
Базилик
Орегано
Лавровый лист
Оливковое масло
Красное вино (заметьте, не белое)

Метод приготовления.
Морковь нарезать дольками. Куриные окорочка посолить и поперчить.
На дно формы распределить морковь. Сверху уложить мясо, между ним чеснок и остаток моркови.

[450x304]

Посыпать базиликом и орегано, побрызгать оливковым маслом.

[450x337]

Налить вино и закрыть форму фольгой.

Печь на среднем огне около часа. В середине готовки убрать фольгу, чтоб они подрумянились. Изредка желательно поливать образовавшимся соком.

[450x303]

Серия сообщений "Блюда из курицы":
Часть 1 - Курица по-гречески
Часть 2 - Жаркое из курицы "Праздничный кулич" (рецепт)
...
Часть 44 - Курица по-японски
Часть 45 - Oven fried chicken - курица по рецепту Ina Garten
Часть 46 - Куриные окорочка на морковном ложе
Часть 47 - Курица с помидорами