Торт "Наташа"

Для теста:
Сахар - 1,5 стакана
Яйца - 3 шт.
Мука - 1,5 стакана
Сметана - 300 гр.
Крахмал - 3 ч.л
Сода - 1 ч.л
Мак - 100 гр.
Орехи - 0,5 стакана
Изюм - 0,5 стакана
Для крема:
Сметана - 700-800 гр.
Сахар - 1,5 стакана

   [599x434]

Способ приготовления: как приготовить Торт "Наташа".

Недавно я решила  испечь торт. Нашла в интернете  один очень популярный – торт “Наташа”.  Этот торт состоит из трех коржей. Все коржи я готовлю почти одинаково, только в один корж я кладу мак, в другой - размолотые грецкие орехи и в третий – изюм. Я взбиваю миксером яйца и добавляю сахар. Затем добавляю в тесто соду и сметану и опять взбиваю миксером. В тесто всыпаю муку, крахмал и очень тщательно перемешиваю. Потом я разделяю тесто на три части и, как говорила ранее, в одну добавляю грецкие орехи, в другую - размоченный в воде и отжатый мак, в третью – размоченный изюм. Затем тесто равномерно выливаю в разъемную форму. Дно формы обязательно нужно покрыть бумагой для выпечки. Таким образом, выпекаю три коржа. Огонь в духовке должен быть средним. Для крема нужно взбить сметану с сахаром. Сметану лучше брать жирностью 30%, а иначе крем будет очень жидким. Коржи промазываю кремом и украшаю торт орехами и различными присыпками. Торт “Наташа” готов.